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Les manadiers à cheval, rabattent le taurillon sur les attrapaïres
qui l’immobiliseront, pour le marquage
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Ferrade publique

Ferrade en caisson de contention

Lorsque les fers sont chauffés à blanc, on marque les bêtes.

L’escoussure

Lorsque le taurillon a 1 an (on dit anouble) il est marqué sur sa cuisse gauche au fer rouge.

Cette opération a lieu au printemps. Elle est baptisée " Fête " pour attirer badauds et touristes.
Des buffets sont dressés dans certaines manades et des pique-niques organisés dans d'autres. Pendant que les fers chauffent, les manadiers vont pratiquer l'escoussure qui consiste à faire une entaille, à l'aide d'un couteau à une ou aux deux oreilles du taureau. Cette découpe doit reproduire un dessin précis qui identifiera la manade du maître. En cas de litige concernant la propriété du taureau, c'est elle qui désignera son propriétaire, car chaque manade a son escoussure propre. Le petit morceau d'oreille sera offert à un invité qui pourra le porter autour de son cou comme le veut la tradition...

La ferrade

Sélection du jeune taureau